Philips Viva Collection
Der vollautomatische Extruder für kreative Nudelformen. Ideal, wer Penne, Fusilli & Co. selbst machen möchte, ohne viel manuellen Aufwand.
Vorteile
- Vollautomatischer Prozess: Knetet, extrudiert und schneidet die Nudeln auf Knopfdruck.
- Kann röhrenförmige Nudeln wie Penne herstellen, was mit Walzenmaschinen unmöglich ist.
- Platzsparendes Design und in 15 Minuten sind 2-3 Portionen fertig.
Nachteile
- Viele Kunststoffteile, die weniger hochwertig und anfällig wirken.
- Erfordert präzise Rezepteinhalte, da der Teig automatisch geknetet wird.
- Reinigung ist durch viele Einzelteile relativ aufwändig.
Das ProduktBewertet-Team hat Kundenbewertungen untersucht und dabei festgestellt, dass der Philips Viva Collection Pasta and Noodle Maker eine völlig andere, aber äußerst praktische Herangehensweise an hausgemachte Pasta bietet. Im Gegensatz zu klassischen Walzenmaschinen ist dies ein elektrischer Extruder. Der große Vorteil: Man gibt einfach die Zutaten (Mehl, Eier, Wasser) in die Kammer, wählt die gewünschte Form (Spaghetti, Fettuccine oder Penne sind enthalten) und drückt Start. Die Maschine knetet den Teig selbständig und presst ihn dann durch eine Matrize (Die). Das Ergebnis sind perfekt geformte, gleichmäßige Nudeln, insbesondere röhrenförmige wie Penne, die mit herkömmlichen Maschinen nicht herstellbar sind. Der Prozess ist schnell, sauber und erfordert kaum manuelles Geschick. Die „Extra Extrude“-Funktion hilft, Teigreste aus der Kammer zu befördern. Der größte Nachteil ist das verwendete Material. Viele Komponenten, insbesondere die Düsen, sind aus Kunststoff und fühlen sich weniger wertig und möglicherweise weniger langlebig an als metallene Walzen. Zudem ist man an die vom Hersteller vorgegebenen Rezeptmengen gebunden, da die automatische Knetfunktion ein präzises Verhältnis der Zutaten erfordert. Die Reinigung ist durch die vielen Einzelteile aufwändiger als bei einer einfachen Walzenmaschine. Für Nudel-Fans, die über Spaghetti und Tagliatelle hinausgehen und Wert auf Bequemlichkeit legen, ist der Philips Viva dennoch ein faszinierendes und funktionales Gerät.